Experiencia Jan

255,00595,00


Aperitivo, purrusalda con tartar de gambas, bacalao confitado con hongos y emulsión de pil pil y albahaca.

Txuleta de vaca al carbón con patata caliu.

Crema de nuez e idiazábal.

Maridaje, Uriondo , Biga 2014, agua.

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